Jul 16 2023
Botanique en Alsace, juillet 2023
Plantasanté, 4 > 8 juillet, Obernai
stage initiation à la botanique et herboristerie (ce lien indique maintenant la formation pour 2024)
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5 jours de découverte des plantes, d’apprentissage de leur détermination d’après des critères observés et de découverte de leur utilisation principalement en herboristerie.
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Elea Heberlé, jeune docteure en botanique de terrain et biologie, nous a initiés dans la bonne humeur au vocabulaire précis (scientifique) de la description des plantes pendant 3 jours. Difficile de reconnaître les éléments de l’appareil reproducteur parfois minuscules ou cachés, mais la loupe révèle des merveilles … une personne compétente, enthousiaste et passionnée par son sujet et qui sait très bien le transmettre !
Les cours en salle alternaient avec les visites de terrain pour le côté pratique et 2 sorties ont complété le tableau dont une visite au jardin botanique de Saverne avec en particulier un sous-bois aux fougères et un coin à orchidées ‘alsaciennes’ variées.
(Quelques recettes appétissantes sur leur site :
http://www.jardin-botanique-saverne.eu/les-recettes-a-base-de-plantes/)
et une autre visite de terrain au Domaine de la Leonardsau où nous avons tenté de nous y retrouver en choisissant des plantes dans ce très beau parc (… en essayant de ne pas tricher avec l’appli Plantnet)
Christian Busser, docteur en pharmacie et ethnologie, nous a proposé 2 jours de révision de l’essentiel des appareils respiratoire, digestif, urinaire etc. avant de nous parler des vertus thérapeutiques des plantes sauvages et leurs applications au quotidien … passionnant !
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Pour compléter ma semaine studieuse, une sortie botanique dans les Vosges avec Elisabeth Busser, docteure en pharmacie & formatrice en herboristerie m’a permis de compléter le tableau par une montée à partir des Hautes-Huttes près d’Orbey jusqu’au col et la ferme-auberge du Forlet (délicieuses tourtes à la viande et tartes aux myrtilles). Bouillon-blanc, alchémille, reine des prés, arnica, gentiane, piloselle, millepertuis, camomille odorante, achillée millefeuilles, onagre, genêt ailé et j’en passe … je réalise que je sais maintenant reconnaître beaucoup de plantes mais pour y associer leurs vertus, il va falloir sérieusement réviser et/ou revenir … Une très intéressante sortie dans des paysages de toute beauté.
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Une magnifique région, des enseignants passionnés et compétents, un groupe de 11 stagiaires très agréables aussi … bref, une riche semaine !!!
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